Was Sie benötigen

 

• Schürze für die Kinder
• 1 kg Tomaten
• 500 g Tomatenpüree
• 3 EL Tomatenmark
• 2 kleine Zwiebeln oder Schalotten
• 1/8 Liter Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
• Zitronensaft
• Paprikapulver
• Basilikum
• Oregano

 

Eine Möglichkeit, um zusammen mit Ihren Kindern ein unkompliziertes Gericht zuzubereiten, ist das Kochen von Nudeln mit Tomatensoße. Eine Soße, die selbstgemacht ist, kann etwas Besonderes sein. Es gibt viele Möglichkeiten, die Zutaten nach Belieben zu variieren.

 

 

 

Eine Tomatensoße wird so selbstgemacht

 

 

Um eine selbstgemachte Tomatensoße herzustellen, benötigen Sie zum Beispiel frische Tomaten. Sind die Schritte, um eine leckere Soße herzustellen

 

1.  Beginnen Sie damit, die Tomaten zu waschen und ein Kreuz auf die Unterseite zu schneiden. Legen Sie sie dann für etwa 30 Sekunden in kochendes Wasser. Sobald die Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie die Tomaten aus dem Wasser und lassen Sie sie kurz abkühlen. Sie können jetzt die Haut von den Tomaten leicht entfernen.

 

 

2.  Als nächstes schälen Sie die Zwiebeln oder Schalotten und schneiden sie in feine Würfel. Erhitzen Sie dann etwas Fett in einer Pfanne oder einem Topf und geben Sie die Zwiebeln hinein, damit sie anschwitzen können.

 

 

3.  Währenddessen schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel und stellen sie beiseite, um später in die selbstgemachte Soße gegeben zu werden.

 

 

4.  Sobald die Zwiebeln glasig sind, geben Sie das Tomatenmark hinzu und rösten es kurz an.

 

 

5.  Gießen Sie die Gemüsebrühe in die Pfanne und geben Sie die Tomatenstücke und das Tomatenpüree hinzu. Lassen Sie die Soße köcheln.

 

 

6.  Zum Schluss mischen Sie die Gewürze und Kräuter und geben sie in die Soße. Schmecken Sie mit etwas Zitronensaft ab, um eine fruchtige selbstgemachte Soße zu erhalten.

 

Mit Kindern kochen Sie so

 

• Wenn Sie mit Kindern Nudeln und Tomatensoße kochen möchten, ist es wichtig, die Fähigkeiten der Gruppe zu berücksichtigen. Überfordern Sie die Kinder nicht, sondern fördern Sie ihr Talent und ihre Fähigkeiten. Es ist eine einfache Aufgabe, die jeder durchführen kann.

• Es ist wichtig, den Kindern beizubringen, wie man sicher mit Messern umgeht und darauf hinzuweisen, dass scharfe Messer benutzt werden. Es ist nicht empfehlenswert, stumpfe Messer zu verwenden, da diese Verletzungen verursachen können. Es ist auch wichtig, dass Sie während des Kochens bei den Kindern bleiben und sie nicht allein lassen.

• Wenn Sie Tomatensoße herstellen, ist es ratsam, dass die Kinder Schürzen tragen, um ihre Kleidung vor Spritzern und Flecken zu schützen. Soßen können leicht spritzen und die Kleidung verschmutzen. Daher ist es wichtig, auf eine angemessene Schutzkleidung zu achten.