Rezepte kochen mit dem Dampfgarer - so wird es gemacht

 

Was Sie benötigen

• Dampfgarer

Rezepte

• 4 Filets Kabeljau (500 g)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 4 Stängel Petersilie
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL scharfer Senf
• ggf. Reis

Kochen mit einem Dampfgarer ist kinderleicht und gesundheitsfördernd. Die schonende Zubereitung der Lebensmittel im Dampfgarer bietet eine einfache Möglichkeit, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten und kann dazu beitragen, Gewicht zu verlieren. Durch die Schonung der Nährstoffe und Vitamine bleibt das Essen gesund und lecker.

 

Kochen mit dem Dampfgarer

 

• Das Kochen mit einem Dampfgarer ist eine gesunde Alternative zum Herd. Beim Dampfgaren bleiben viele Vitamine und Nährstoffe erhalten, und die Lebensmittel behalten ihre natürliche Beschaffenheit. Im Gegensatz zum Ertränken von gesunden Lebensmitteln in fetthaltigen Saucen, ist dies ein großer Vorteil. Es gibt zahlreiche Rezepte, die für den Dampfgarer geeignet sind.

 

• Kochen mit einem Dampfgarer spart Energie. Es ist möglich, mehrere Lebensmittel gleichzeitig zu garen, ohne dass sie den Geschmack voneinander annehmen.

 

• Dampfgarer haben in der Regel mehrere Ebenen, auf denen unterschiedliche Lebensmittel unabhängig voneinander gegart werden können.

 

• Es gibt verschiedene Arten von Dampfgarern, darunter solche, die mit der Mikrowelle betrieben werden können und solche, die einfach mit einem Stecker in die Steckdose gesteckt werden und durch Strom betrieben werden.

 

 • Unabhängig von der Art des Dampfgarers funktionieren sie alle auf die gleiche Art und Weise. Es ist möglich, verschiedene Lebensmittel auf verschiedenen Ebenen zu garen. Die gleichen Rezepte können also in verschiedenen Dampfgarern verwendet werden.

 

• Einige Rezepte beinhalten das Garen von Kartoffeln auf der unteren Ebene und das Hinzufügen von Gemüse auf der oberen Ebene. Es gibt viele Möglichkeiten, um verschiedene Lebensmittel gleichzeitig in einem Dampfgarer zuzubereiten.

 

Rezeptvorschlag für den Dampfgarer

 

Ein Rezept für Senf-Fisch-Röllchen:

 

1.    Beginnen Sie damit, die Zwiebel in kleine Würfel zu schneiden.

2.    Hacken Sie die Petersilie sehr fein.

3.    Schneiden Sie die Knoblauchzehe in kleine Würfel oder pressen Sie sie durch die Knoblauchpresse.

4.    Vermischen Sie die Zwiebeln, Petersilie und den Knoblauch und geben Sie Senf und Zitronensaft hinzu. Rühren Sie alles gut durch.

5.    Tupfen Sie die Fischfilets mit Küchenpapier trocken und entfernen Sie gegebenenfalls Gräten. Legen Sie sie auf einen Teller.

6.    Verteilen Sie die Senfmasse gleichmäßig auf jedem Fischfilet, indem Sie sie mit einem Löffel darauf geben.

7.    Rollen Sie die Kabeljaustücke auf und legen Sie sie in den Dampfgarer.

8.    Die Garzeit beträgt 15 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle, zuzüglich fünf Minuten Standzeit. Falls der Dampfgarer nicht für die Mikrowelle geeignet ist, benötigen Sie eine längere Garzeit von etwa 25 Minuten. Servieren Sie das Gericht mit Reis für eine leichte und bekömmliche Mahlzeit.